Description

Bęben, oprócz kamiennych kół, jest istotną częścią procesu rafinacji czekolady, ponieważ tarcie między tymi dwoma częściami maszyny decyduje o wielkości cząstek czekolady. Wielkość cząstek przekłada się na odczucie w ustach jakie będzie miała czekolada.

Ściany bębna są ze stali nierdzewnej, a podstawa z granitu.
Część zamienna do rozdrabniacza Premier Chocolate Refiner o pojemności 3,5 kg.